主页 > 综合热点 >

芋圆

芋圆的做法详细介绍

芋圆的菜谱图片 分享芋圆的做法,让更多人知道

芋圆的简介及特色

3种颜色分别是紫薯、山芋、芋头,纯天然的色彩啊,真心美貌有木有?!做法也特别简单,主要是用到木薯粉。木薯粉是啥子咧?它其实是一种淀粉,又称菱粉、泰国生粉,在加水遇热煮熟后会呈透明状,口感QQ的带有弹性。和市场上卖的生粉(红薯粉)完全不一样,粉质更白更滑,常用它做肉丸,口感更好,是泰国凤凰彩票网(5557713.com)日常做菜中必不可少的辅料!
分类标签:精品主食
食材明细
紫薯山芋
芋头木薯粉
甜红豆羹

芋圆的做法详细步骤

芋圆的做法图片第1步1、紫薯、山芋、芋头洗净不去皮,放在蒸锅上蒸20分钟,熟后去皮。分别取出压成泥,加入适量木薯粉,揉成团即可(喜欢甜的趁热加一小勺白糖)。如果觉得太干,可以适量加点水。芋圆的做法图片第2步2、取一些面团搓成长条,用刀切成小块,即成芋圆。(图省事不搓圆一样吃凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)哈!)芋圆的做法图片第3步3、奶锅内放水,煮凤凰彩票欢迎你(5557713.com)开后下入芋圆,然后煮2-3分钟漂起来即可。要口感更Q,就把煮好的芋丸在冰水里浸泡一会儿。之后可以发挥想象,随意添加你喜欢的其他美食了!芋圆的做法图片第4步4、可以一次多做点出来冷冻。加多少粉我真没有衡量过,反正就是慢慢加到成团就行。山芋的水分大吃粉最多,其它两个粉就少些。我完全没加一点水。

芋圆的做法小贴士

因为山芋的水分多粉也加得多,煮圆子时水滚后最先下黄色山芋的,要不会变形散了。
还有就是紫薯里好像有什么花青素吧,煮圆子的水会变绿色,是正常的化学反应,所以最好煮后的水不要了。

芋圆视频在线观看:

  • 芋圆的做法视频
美食分享,让更多人知道