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芦笋炒肉

芦笋炒肉的做法详细介绍

芦笋炒肉的菜谱图片 分享芦笋炒肉的做法,让更多人知道

芦笋炒肉的简介及特色

今天传一道芦笋炒肉。芦笋有鲜美芳香的风味,膳食纤维柔软可口,能增进食欲,帮助消化。在西方,芦笋被誉为“十大名菜之一”,是一种高档而名贵的蔬菜。同时芦笋对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有益。 凤凰彩票欢迎你(5557713.com)
分类标签:家常菜谱
菜品口味香味主要工艺
所需时间30-45分钟制作难度简单
食材明细
芦笋肉片
鸡蛋一个
酱油
淀粉
白糖香油

芦笋炒肉的做法详细步骤

芦笋炒肉的做法图片第1步1、猪里脊肉洗净切薄片,放入碗中加酱油,少许盐,水淀粉,加入一个蛋清抓拌均匀,腌制15分钟。芦笋炒肉的做法图片第2步2、鲜芦笋去老皮净切斜段,生姜去皮切丝。芦笋炒肉的做法图片第3步3、锅内加水烧开,加一勺盐,下入鲜芦笋煮去其中青味,烫1分钟至七成熟时捞起沥干水待用。芦笋炒肉的做法图片第4步4、锅烧至五成热倒油,将腌好的肉片用中火炒至肉发白盛出。芦笋炒肉的做法图片第5步凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)5、把锅洗干净,然后热锅放适量油烧热,爆香姜丝,将肉片放入翻炒。放入芦笋,调入盐,白糖炒至入味,然后用湿生粉勾芡,淋入少许香油即可出锅装盘。整道菜不能炒得太熟,以清爽为佳,色泽要鲜艳。 美食分享,让更多人知道